山藥加工的具體方法有哪些

時間：2015-01-19

作者：博愛縣太子莊眾合種植**合作社

詞條
詞條說明
山藥酥的制作方法你會嗎
材料藥材：山藥250克、黑芝麻15克調味料：白糖100克做法 1、山藥去皮，切成長條，加入油中炸至外硬內軟、浮起時撈出備用。 2、將鍋用大火燒熱，用油滑鍋，放入白糖，加水適量至糖溶化，炒至糖汁呈米黃色。 3、放入炸好的山藥塊，不停地翻炒，使外皮*一層糖衣，直至全部包牢。 4、起鍋前，在糖衣未凝固時，撒上炒香的黑芝麻即可。藥材功效 1、山藥具補脾益腎之效。 2、黑芝麻性平味甘，可**滋陰
四大懷藥的具體內容都有哪些
今天為大家進行四大懷藥藥性以及特性的具體內容的介紹，常言會說到：“一方水土養一方人，一方水土生一方草藥”。河南焦作地域的特產“四大懷藥”：即懷山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝，是以藥材道地、療效神奇成為中醫藥文化的瑰寶和珍品，四大懷藥*具一格，影響人們生活數千年。懷山藥在《神農本草經》中稱薯蕷，因為它的藥效可以與人參相比，又稱“懷參”。懷山藥是重要滋補藥品，它能滋補益腎、健胃化痰、補中益氣、祛冷風
山藥加工的具體方法有哪些
山藥是非常好的一種補品，自古就有，從很早以前就是皇帝的貢品之一，山藥的醫藥用**很早就被中醫說發現，到了現在山藥的發展就較加的*了，使用的方式也越來越多元化，今天我們就探討一下山藥的加工方式。山藥干片：我們在技工山藥干片的時候要選擇外形圓整、表面光滑、無病蟲害以及無凍傷的山藥塊的莖放在水中浸泡10至15分鐘左右，然后刷去泥土等，再用清水沖洗2到3次，刨去山藥的表層，將其切成厚度約為3到4毫米
鐵棍山藥的營養成分有哪些呢
山藥是一種多年生長的草本植物，我們一般食用它的根莖，山藥有很多品種，一般人們都知道山藥有淮山藥和鐵棍山藥，這是較常見的品種，鐵棍山藥比較硬實，含有大量的黏蛋白，能防止脂肪沉淀在血管上，預防很多疾病的發生，常吃山藥對身體有很多好處的，下面介紹一下鐵棍山藥的營養成分。在民間，山藥是人所共知的重要滋補佳品。近代科學分析，山藥含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶、賴氨酸等成分，還含有碘、鈣、鐵