辣椒干對人體有一定的食療作用

時(shí)間：2013-05-15作者：河北省香香辣業(yè)有限公司瀏覽：80

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• 詞條

  詞條說明

• 辣椒及辣椒制品如何食用更健康？

  ? 辣椒及辣椒制品辣椒圈，辣椒粉中含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。 辣椒制品辣椒粉，辣椒碎中含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)*癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以**咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。一般人群均可

• 辣椒粉營養(yǎng)全面分析

  辣椒粉是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊晃墩{(diào)料，辣椒粉有以下四大作用：1、解熱鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用；2、預(yù)*變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率；3、增加食欲、幫助消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化；4、降脂減肥：

• 辣椒干對人體有一定的食療作用

  ? 當(dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢，大腦會立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時(shí)釋放出內(nèi)啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內(nèi)啡呔。持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡呔，會使人感到輕松興奮，產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個(gè)因素是辣椒素的作用。當(dāng)味覺感覺細(xì)胞接觸到辣椒素后會較敏感，從而感覺食物的美味。 在人們吃辣椒干時(shí)，只要不將口腔辣傷，

• 有毒辣椒面流入市場，消費(fèi)者要小心

  在辣椒面的經(jīng)營市場中，有個(gè)別人為了盈利竟賣給消費(fèi)者有毒的辣椒面，經(jīng)過了解到這些摻有毒素的辣椒面一般都是采取送貨上門的方式進(jìn)行銷售的，一般的商家為了圖便宜就大量的批發(fā)這些有毒辣椒面，不法分子生產(chǎn)加工之后，就將這些有毒辣椒面批發(fā)到沈陽，大連等一些農(nóng)貿(mào)市場里，這些人在辣椒面里摻雜了對人體有害的辣椒精。 辣椒精是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強(qiáng)烈的辛辣味。除含有辣椒、辣椒絲的辛辣成分之外，辣椒精