大白菜中的微量元素

時間：2012-12-07

作者：山東東盛電子儀器有限公司

詞條
詞條說明
微量元素鉬在人體內發揮的作用
雖然鉬的含量較少，但它對人的生命有著不可忽視的重要作用。微量元素分析儀現已知人的心臟肌肉中含有較高比例的鉬，鉬和一些酶共同維持著心肌的能量代謝。有人分析了幾十例因心肌梗塞而死亡者的心臟，發現它們的含鉬量均**健康人。鉬還可以中斷亞硝胺類強致癌物質在人體內的合成，從而防止癌變。研究表明，適當增加人體內鉬的含量，不僅可以減少或杜絕消化道癌癥，還可以改善血液循環，預防低色素性貧血。 *們還發現，鉬具有
多種微量元素存在食物中
對微量元素，雖然人體需要很少，但不可忽視攝取。微量元素檢測儀那么在缺乏某些微量元素時，我們該如何補充呢?*建議以科學的飲食結構，攝取必需的微量元素(微量元素食品)。各種食物中含有豐富的微量元素，因此一般注意合理飲食，就能夠滿足我們的人體所需。應努力做到飲食結構多樣化，同時適當配以粗糧(粗糧食品)、雜糧。此外，對于兒童(兒童食品)來說，切不可偏食，較不可造成某些
微量元素鉀在人體中發揮著重要的意義
??? 鉀是維持生命**的必需物質。微量元素檢測儀它和鈉共同作用，可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細胞內糖和蛋白質的代謝。鉀有助于維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，并協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。另外，鉀對細胞內的化學反應也很重要，對協助維持穩定的血壓及神經活動的傳導起著非常重要的作用。 ?&nbs
微量元素鋅在人體中具有的作用
鋅是80多種酶的組成成分或激動劑。微量元素分析儀如DNA聚合酶，堿性磷酸酶、碳酸酐酶，乳酸脫氫酶、谷氨酸脫氫酶、**氧化物歧化酶等，參與體內多種物質的代謝。鋅還參與胰島素合成。近來還發現，在固醇類及甲狀腺素的核受體中DNA結合區，有鋅參與構成的鋅指結構(詳見**章)。可推測鋅在基因調控中亦有重要作用。因此，缺鋅會導致多種代謝障礙，如兒童缺鋅可引起生長發育遲緩，生殖器發育受損，傷口愈合遲緩等。另外，缺